五厘のつぶやき

熊本でセレクトショップやスペシャルティコーヒーショップ、クラフトビールバーなどを運営する会社の何でも屋さん担当が綴る雑感記録

2019-05-11から1日間の記事一覧

天草晩柑ゼリー

Gluck Coffee Spotで先日天草みのる農園のみー君から頂いた天草晩柑を使ってゼリーを作りました(僕ではなくてスタッフが)。 今日初めて食べたのですが、すごく美味しくてびっくりしました。 ほどよい酸味と品の良い甘みが今日みたいな暑い日にぴったりです…